Odborový zväz potravinárov
Slovenskej republiky

(ďalej len OZ potravinárov SR) vznikol v roku 1990 a vo svojej činnosti vychádza zo Všeobecnej deklarácie ľudských práv, Dohovoru Medzinárodnej organizácie práce č. 87 o slobode odborov a ochrane práva odborovo sa združovať, Listiny základných práv a slobôd, ktorá je súčasťou Ústavy SR, ako aj ďalších medzinárodných dohovorov a paktov týkajúcich sa občianskych, politických a hospodárskych práv.

OZ potravinárov SR je samostatným, dobrovoľným, otvoreným združením s právnou subjektivitou, založeným na princípoch demokracie. OZ potravinárov SR je registrovaným občianskym združením podľa Zákona č. 83/1990 Zb. v znení neskorších predpisov o združovaní občanov a je právnickou osobou zaevidovanou v zozname Ministerstva vnútra SR pod č. VVS 1-2200/90-24 s pôsobnosťou na území Slovenskej republiky.

Hlavným cieľom OZ potravinárov SR je presadzovať oprávnené požiadavky svojich členov, obhajovať najmä ich zamestnanecké, mzdové, pracovné, sociálne záujmy a základné demokratické práva.